În goana după soluții rapide pentru a scăpa de kilogramele în plus, e posibil să fi auzit sau chiar să fi luat în calcul dieta cu apă. Tentantă prin promisiunea că vei slăbi repede fără să mai stai să numeri calorii sau să îți planifici mesele, această metodă a devenit populară mai ales în mediul online, unde tot felul diete-minune ajung virale peste noapte. Dar te-ai întrebat vreodată ce se întâmplă cu adevărat în corpul tău atunci când alegi să urmezi o astfel de dietă extremă? Hai să vorbim deschis despre riscuri, consecințe și de ce ar fi bine să nu cazi în capcana acestei diete. Sunt Raluca Mihaela, nutritionist din Bucuresti si astazi am sa-ti explic:
Ce presupune dieta cu apă
Dieta cu apă este, în esență, o metodă de post negru în care se consumă exclusiv apă pe o perioadă de timp determinată — de la 24 de ore, până la 3-5 zile sau chiar mai mult, în cazurile extreme. În unele variante, se permite consumul de ceaiuri neîndulcite sau apă cu lămâie, dar ideea de bază este aceeași: nu mănânci absolut nimic solid și nu consumi alte lichide în afară de apă.
De cele mai multe ori, dieta este promovată ca o modalitate de detoxifiere rapidă sau ca o soluție de pierdere accelerată în greutate. Însă, în spatele acestor promisiuni seducătoare, se ascund pericole reale pentru sănătate, pe care multe persoane aleg să le ignore.
De ce nu este o idee bună să urmezi dieta cu apă
Pierderea rapidă în greutate nu este sustenabilă
Da, este adevărat că vei pierde în greutate dacă nu mănânci nimic timp de câteva zile. Însă, ceea ce pierzi de fapt nu este grăsime, ci apă, glicogen și masă musculară. Corpul tău are nevoie de energie pentru a funcționa, iar în lipsa alimentelor, va consuma întâi rezervele de glicogen, asociate cu molecule de apă. De aici și scăderea rapidă în kilograme. Dar, odată ce reîncepi să te alimentezi normal, greutatea va reveni, de cele mai multe ori chiar în plus, pentru că organismul va încerca să refacă rapid rezervele pierdute.
Un exemplu concret: o persoană care urmează dieta cu apă timp de 3 zile poate pierde între 2-5 kilograme, însă 70-80% din această pierdere provine din apă și masă musculară, nu din grăsime. Iar odată cu reluarea alimentației, aceste kilograme se vor pune la loc.
Dezechilibrele metabolice și carențele severe
Privarea corpului de nutrienți esențiali chiar și pentru o perioadă scurtă de timp poate duce la dezechilibre serioase. Vitaminele, mineralele, proteinele, carbohidrații și grăsimile sănătoase au roluri vitale în buna funcționare a organismului. Fără ele, te poți confrunta cu stări de slăbiciune, amețeli, dureri de cap, palpitații, hipotensiune arterială, hipoglicemie și chiar leșin.
În cazurile extreme, postul prelungit pe apă poate duce la dezechilibre electrolitice grave, precum hiponatremia (nivel scăzut de sodiu în sânge), care poate provoca convulsii, comă sau chiar moarte. Aceste riscuri nu sunt simple speculații, ci au fost documentate în literatura medicală de specialitate.
Scade capacitatea de concentrare și energia
Atunci când nu te alimentezi corespunzător, nivelul de glucoză din sânge scade dramatic. Glucoza este combustibilul principal al creierului, iar lipsa ei afectează rapid capacitatea de concentrare, memoria de scurtă durată și abilitatea de a lua decizii. Pe termen scurt, te vei simți amețit, lipsit de vlagă și incapabil să te concentrezi pe sarcinile zilnice.
Imaginează-ți că trebuie să conduci, să lucrezi sau să iei decizii importante în timp ce ești într-o stare constantă de slăbiciune și ceață mentală. Nu e doar inconfortabil, ci și periculos.
Poate declanșa tulburări de comportament alimentar
Dietele restrictive, mai ales cele extreme precum dieta cu apă, pot avea un impact psihologic major. Ele favorizează o relație dezechilibrată cu mâncarea și pot duce la episoade de binge eating (consum compulsiv de alimente) odată ce restricția se încheie. Mai mult, pot declanșa tulburări alimentare serioase, precum anorexia sau bulimia, în special la persoanele vulnerabile emoțional.
Un studiu publicat în Journal of Eating Disorders a arătat că practicile de restricție extremă sunt un factor de risc major pentru dezvoltarea tulburărilor de comportament alimentar în rândul tinerilor.
Lipsa dovezilor științifice care să susțină beneficiile pe termen lung
Deși unele persoane promovează postul pe apă ca pe o metodă de detoxifiere și întinerire, studiile medicale nu susțin aceste afirmații. Corpul uman este deja echipat cu propriile mecanisme de detoxifiere — ficatul, rinichii, pielea și sistemul limfatic lucrează constant pentru a elimina toxinele.
Nu există dovezi solide care să demonstreze că dietele de tip fasting extrem, precum cea cu apă, aduc beneficii suplimentare sănătății. În schimb, ceea ce s-a observat este că dietele echilibrate, bogate în legume, fructe, proteine de calitate și grăsimi sănătoase, asociate cu mișcare regulată, sunt cele care contribuie cu adevărat la menținerea sănătății și a unei greutăți optime.
Ce alternative sănătoase ai la dispoziție
Dacă îți dorești să slăbești sau să îți detoxifiezi organismul, există metode mult mai sigure și eficiente decât dieta cu apă. Poți opta pentru:
- Intermittent fasting – perioade de post intercalate cu mese sănătoase, fără să te privezi complet de nutrienți
- Cure de sucuri naturale presate la rece – pe perioade scurte, ca supliment, nu ca substitut complet de alimentație
- Dietă echilibrată, bazată pe alimente integrale – bogată în legume, fructe, proteine slabe și grăsimi sănătoase
- Mișcare moderată, adaptată condiției fizice – plimbări, yoga, înot, ciclism sau orice altă formă de activitate care îți face plăcere
Este important să alegi o variantă care să poată fi susținută pe termen lung, fără riscuri pentru sănătate, și care să îți ofere energia necesară pentru activitățile zilnice.
Informațiile prezentate în acest articol sunt preluate și inspirate din analiza realizată pe site-ul Raluca Mihaela, pe care o poți consulta pentru detalii suplimentare despre pericolele dietei cu apă, accesând linkul: https://www.ralucamihaela.ro/dieta-cu-apa-pericole/.
