Cauți o rețeta simplă și rapidă de cartofi wedges la cuptor? Ai ajuns în locul potrivit! Cartofii wedges sunt o garnitură delicioasă, perfect crocantă la exterior și moi în interior. Pot fi serviți alături de diverse tipuri de carne sau că atare, acompaniați de sosuri sau salate. În plus, această rețeta nu necesită mult ulei, astfel că vei obține o preparare mai sănătoasă.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăți această rețeta de cartofi wedges la cuptor, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 6 cartofi roșii, de preferat de aceeași mărime
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 linguriță usturoi granulat
- 1 linguriță cimbru uscat
- câteva frunze de pătrunjel tocate (opțional)
Mod de preparare
Pasul 1: Pregătirea cartofilor
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 190°C. Dacă foloseșți un cuptor electric, selectează programul cu ventilație și treaptă 2.
Spală bine cartofii și curată-i de coajă. Taie-i apoi în jumătate pe lungime, iar fiecare jumătate în trei sau patru felii de aproximativ 1 cm grosime. Pune cartofii tăiați într-un vas mai adânc.
Pasul 2: Condimentarea cartofilor
Presară sare, boia de ardei dulce și piperul negru măcinat peste cartofi. Amestecă bine pentru a asigura o distribuire uniformă a condimentelor.
Pasul 3: Coacerea cartofilor
Pregătește o tavă acoperită cu hârtie de copt și așează cartofii în ea. Picură 3 linguri de ulei de floarea soarelui peste cartofi, astfel încât să fie bine acoperiți.
Introdu tavă în cuptorul preîncălzit și lasă cartofii să se coacă timp de 20 de minute.
Pasul 4: Aromatizarea și rumenirea cartofilor
După cele 20 de minute, scoate tavă din cuptor și presară cimbru și usturoi granulat peste cartofi. Pentru a obține o crusta crocantă și aurie, mărește temperatura cuptorului la 210-220°C și selectează programul grill.
Introduce tavă în cuptor din nou și las-o pentru aproximativ 10 minute sau până când cartofii se rumenesc frumos.
Pasul 5: Servirea cartofilor wedges
După ce cartofii wedges la cuptor sunt gata, presară frunzele de pătrunjel tocate peste ei pentru un plus de prospețime și culoare.
Servește cartofii wedges calzi alături de carnea preferată, salate sau sosuri. Te asigurăm că vor fi pe placul tuturor!
Variante și idei creative
Cartofi wedges cu diverse condimente și arome
Rețeta de baza a cartofilor wedges la cuptor poate fi îmbunătățită prin adăugarea altor condimente și arome. Poți încerca să adaugi paprika, curry, chimion, rozmarin sau orice alte condimente preferate pentru a da un gust nou și interesant cartofilor wedges.
Sosuri delicioase pentru cartofii wedges
Pentru a adaugă un plus de savoare cartofilor wedges, poți pregăți sosuri delicioase de acompaniament. Poți încerca un sos de usturoi, sos de brânză sau sos de iaurt cu verdeață și lămâie. Aceste sosuri vor completă perfect gustul cartofilor wedges și vor aduce un plus de savoare preparatului.
Garnituri creative cu cartofi wedges
Cartofii wedges sunt o garnitură versatilă și pot fi combinați cu diverse alte ingrediente pentru a crea preparate delicioase și originale. Poți adaugă brânză topită, bacon, ceapă caramelizată sau chiar carne tocată pentru a transformă cartofii wedges într-o gustare sau un fel principal deosebit.
Rețeta de cartofi wedges la cuptor este una simplă, rapidă și delicioasă. Această garnitură crocantă și aromată poate fi servită alături de diverse tipuri de carne sau că atare, acompaniată de sosuri sau salate. În plus, prin folosirea cantității reduse de ulei, obții o varianta mai sănătoasă a cartofilor wedges.
Nu ezită să experimentezi cu diverse condimente, arome și combinații pentru a-ți personaliza rețeta de cartofi wedges la cuptor. Bucură-te de acest preparat savuros alături de familie și prieteni!
